凯得宝的传承
在家乡，炸牛肉芝麻被誉为传统烹饪艺术的典范。其名称凯得宝代表了家族荣誉并在家族传承中成为故乡美食代表性事件之一。每当重大时刻或庆祝盛会之际，炸牛肉芝麻都是餐桌上的必备佳肴，也成为家族团圆与共享欢乐的象征。
食材的精心选择
以高效烹饪方式烹制美味的油炸牛肉芝麻须精选高品质原料。新鲜美味的牛肉及酥脆可口的炸制效果，皆离不开精细的选材，其中牛肉需选择质地鲜嫩且富含汁水者油炸牛肉芝麻，裹上玉米粉再进行炸制方能达到最佳口感。同时油炸牛肉芝麻，芝麻作为重要的调味料为该菜品注入了更丰富的香气与滋味。因此，为了保证食物的美味程度，我们始终坚持选择顶级食材，以此呈现出口感极佳的油炸牛肉芝麻。
传统工艺的传承
调制油炸牛肉芝麻酱汁需蔑视于传承技法。初始阶段，先将牛肉切成块状，并使用适量淀粉进行腌制，随后以均匀火势下油锅炸至金且口感酥脆。烹饪其间，把握好火候与时间至关重要，以防牛肉过度干燥或过于油腻。最后，洒上满载香气的芝麻，使得整道菜品更具诱惑力。这些技巧看似简单，但须凭借长久实践及丰富经验方能驾驭自如。
凯得宝与美味相伴
命名为"凯得宝"的意义不仅象征荣誉，更承载使命和责任感。每当家人享用完我亲手烹制的美味牛肉芝麻后流露出的满意表情，无疑给我内心带来极大快乐与满足感。作为我们家庭对美食、生活热情的完美诠释，"凯得宝"的精神将永久传承。不论世事如何变幻，这种热爱与信念都不会消散。
