烹饪煲汤锅粥品前应精心挑选食材。另外，适当加入枸杞、红枣、山药等配料，不仅可丰富营养成分，亦能提升汤汁或粥品的美味口感。煮粥烹饪中，掌握好火候乃关键所在。煮粥于煲汤锅乃烹饪之艺兼家人团圆瞬间展示。