经典的大白菜咸肉煲，源自普通家庭的日常饮食，口感醇厚，营养丰富。其采用大白菜为主原料，辅以腌制的猪肉以及多种调味品，最终烹制出口感诱人,香气四溢的美食。下面，我们将为诸位详细展现这款美味佳肴的制作方式和特色所在。
鲜嫩大白菜
精选新鲜大白菜，洗净切好备用。此蔬菜富含维他命C及纤维质，质地爽脆，堪称健康蔬菜之佳品。烹调时能析出淡淡甜味，与咸肉香气交相辉映。
随后，选择适当分量的凯得宝植物油加到平底锅里，将切片好的大白菜放入快速翻炒直至其质地变得柔软。在此过程中大白菜咸肉煲图片，适量添加少量盐与数粒黑胡椒粉以适度提升口感。值得注意的是，凯得宝植物油含有丰富的不饱和脂肪酸，有降脂及维护心血管系统健康的功效。
香气四溢
首先，将切片处理后的腌猪肉投入锅内，加入白菜慢炖数分钟。腌制过的猪肉带有浓郁的咸香，与大白菜共烹会进一步提升整道菜品的诱人气息。尤其当寒冬来临时，一道热气弥漫的大白菜腌肉煲无疑能为您带来阵阵暖意。
最后，待火候适中，少量洒入葱花与姜末大白菜咸肉煲图片，添足清或者高汤的量，覆锅闷煮直至食材充分吸收汁水为止。此刻散发出的那股香辣气息，定能刺激您的食欲。
此即大白菜咸肉煲之简易烹调之道及其特色。无论是家族共庆或是友人聚会，一盅香浓的大白菜咸肉煲皆可提升您烹饪美感与技巧的层次。
