经典菜品：麻辣香锅
麻辣香锅乃沙锅店之经典风味佳肴，其口感浓郁、香气扑鼻。做法如下：首先备齐各式原料，如猪肉，牛羊肉，腐皮，土豆，青椒等，切割成适当的块状。然後于沙锅里添加适量食用植物油，放入葱姜蒜末爆香，随之加入各式调料如花椒，干辣椒，八角等，待味道充分融合后加入备好的主材料，整体拌匀。最後，添入适量清水或高汤，转文火熬煮，以便食材彻底析出滋味。待起锅前撒上葱白碎及芝麻装饰。
微辣泡椒牛肉砂锅，这道富有创新的传统佳肴，深受广大食客喜爱。首先，将切好的牛肉片用料酒、生抽和淀粉拌匀，腌制约五分钟；接下来，热锅凉油，放入腌制过的牛肉迅速翻炒至变色，立即取出备用。然后在原锅中加入泡椒、姜丝、蒜片等材料煸香，加水煮沸并调入白胡椒与盐开砂锅店菜谱，再把炒过的牛肉投入熬煮，溫火炖煮使其充分熟烂，最后撒上香菜提味即可。
营养菜品：蔬菜豆腐砂锅
蔬菜豆腐砂锅，乃是一款口感纯正且营养丰富之素食，尤以夏季为人们所喜爱。制作步骤如下：先将豆腐切成小块焯煮备用；接着，选取当季新鲜蔬菜，如青菜、胡萝卜及玉米等洗净并切至适当长度；其次，于砂锅里注入适量清水或高汤，调入适量食盐与食用油加热沸腾后，放入备好的豆腐和各色蔬菜熬炖约七至八成熟；最后，依个人口味再添加适量调料，如胡椒粉与香菜等，便可品尝美味佳肴。
红枣山药砂锅粥开砂锅店菜谱，冬日滋补佳品，深受欢迎。先将淮山药削皮切碎，红枣清洗备用。随后，在砂锅里倒入适量清水，放入山药与红枣，以大火煮沸后调节为文火，直至山药糜烂变软。口味偏好者可添加适量冰糖或红糖调整甜度。最后，点缀些许桂花为其增添香气，即可品尝这暖心又美味的甜品。
