其独特风味源自浓厚豆瓣酱及花椒气息，滋味鲜美爽滑、辛辣提神。干煸肥肠为正宗川菜佳肴，可佐以米饭或面条品味。米饭甘甜口感恰好中和肥肠之辣味，而面条更便于吸收丰富汁酱与调料。在品尝干煸肥肠菜品时，可按照自...