清炖肉丸汤
清炖肉丸汤，乃一道寻常家庭的健康滋补之选。首先选用新鲜猪肉，搅拌至均匀的肉馅状，再添入适量淀粉及调料，搓成大小适中之肉丸。接下来，将清水煮沸，投入洗净的胡萝卜、土豆等蔬果以及肉丸，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。待蔬菜熟透，肉丸鲜美之时肉丸煮什么汤，加入适量食盐调味即成。
番茄肉丸汤
番茄肉丸汤以其酸甜可口的特色，适用于广大群体。在烹制过程中肉丸煮什么汤，先准备新鲜番茄切成小块；备好适量洋葱、青椒等配料并剁成碎片。接着，将番茄加入水中煮沸，随后加入洋葱、青椒等蔬菜，以及预先调味的肉丸。待番茄充分软化且散发出浓郁香气后，撒上少量胡椒粉及香菜，提升整体风味。
冬瓜排骨肉丸汤
冬瓜排骨肉丸鲜美爽口得宜夏季品尝。首先将冬瓜削皮并切成均匀小块，排骨则需先焯水去除血沫，然后与冬瓜共同置于锅内，注入适量清水煮沸。待排骨即将煮熟之际，再加入已揉搓成形的肉丸，继续焖煮数分钟，直至所有食材均充分入味且质地柔软，最后撒上翠绿的葱花作为装饰即可。
香菇虾仁肉丸汤
香菇虾仁肉丸汤口感独特，富含营养价值。首先，将新鲜蘑菇及虾仁仔细清洗并剁成小块备用；然后，将这些原料与调制好的肉馅充分混合，制成肉丸；接着，在锅内加入清水，待其烧开后加入适量食盐进行调味，随后将手工制作的肉丸放入其中；最后，焖煮数分钟后，撒上胡椒粉和香菜末以提升味道，出锅前淋入少许香油即可。
