5步骤制作香气诱人肉丸汤

制作家传猪肉丸汤需备原材料,如猪肉、葱姜蒜及胡萝卜与冬笋等。精选鲜肉以五花肉最佳,切为适当大小待用;而葱姜蒜则切成细碎末以增香。胡萝卜及冬笋洗净后切成均匀小丁即可。

首先,备齐所需调料如食盐、鸡精及胡椒粉等。用量可依据个人口味适当调整。为使肉丸汤更为美味,应选用适量清水或高汤熬制汤底。

制作猪肉丸

步骤如下:先在切碎的猪肉块中混合葱姜蒜末、适量盐与鸡精,使其均匀融合;然后将其放入搅拌器搅成肉馅;最后取出肉馅,手工捏制成肉丸状。

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随后将适量的盐和胡椒粉加入盛满清水的大碗中,等水温升高后,把准备好的肉丸放进去,开火煮沸直至其浮起来便可取出备用。由此方法烹饪出的肉丸,味道醇香且质地细嫩诱人。

烹饪猪肉丸汤

首先,在热锅中少量加注油脂,煸炒至葱姜蒜末散发出香味。随后,将切好的胡萝卜与冬笋丁迅速加入锅中猪肉丸汤的家常做法,短暂翻炒。接下来,添加预先备妥的清(高)汤,沸腾后调小火力进行焖煮数分钟。

随后将备好的猪肉丸子入锅,再次烧旺热源让汤水再度沸腾。待其味臻佳境之时猪肉丸汤的家常做法,品尝视口味适量加料至适宜程度便可关闭火源。最后,洒以少量胡椒粉与香菜末精心点缀于盘面。

享用美味

美味的家常猪肉丸汤已烹制完毕!将其精心装盘并在上头撒上少许香菜碎做为装饰。此款汤品味道鲜美且营养丰富,无论是作为主食还是配餐均适宜。在寒冷的冬季及阴雨连绵的日子里,尝试烹制这款温暖人心的家常猪肉丸汤,定会让您回味无穷!

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