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多年情怀:咖喱饭的独特魅力与温情时光

多年情怀:咖喱饭的独特魅力与温情时光

牛肉可以一次多炖点,除了做咖喱饭。牛腩一块,紫皮洋葱半个,土豆一个,胡萝卜一根,生姜,料酒,好侍咖喱块。加入炖好的牛腩,再加入牛腩汤没过蔬菜即可。不喜欢吃牛肉的小伙伴也可以换成鸡肉,或者不放肉类,咖喱...

珐琅锅炖制美味牛腩,完美邂逅寒冬美食之选

珐琅锅炖制美味牛腩,完美邂逅寒冬美食之选

4、珐琅锅冷锅油下冰糖7、与牛腩一起下锅煸炒出香气11、2、旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用。13、将番茄、洋葱、胡萝卜、土豆切块...

探秘牛肉:品味各部位的独特风味与烹饪技巧

探秘牛肉:品味各部位的独特风味与烹饪技巧

适宜制馅或煨汤,比嫩肉部分出馅率高15%,做牛肉丸不错牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。TENDERLION也就是一般 所称的小里肌肉,是运动量最少、口感最嫩的部位,常用来做菲力牛排...