选择合适的砂锅
选用陶瓷砂锅前，应以材质天然、未涂饰、无釉为宜。此举可避免食物于烧煮过程中引入有害物质。另需留意，所选砂锅应具备理想的耐热性，防止微波加热中产生异常情况。
注意加水和盖子
为了确保砂锅在微波炉内蒸煮米饭，请务必在锅中注入适量清水，水量需视所需做饭数量而定，原则上应达到覆盖米粒表面的程度。加完水后砂锅放微波炉蒸饭，务必加盖密封，防止蒸汽散失，进而使水分能均匀渗透至每颗米粒的内部，确保每位食用者都能品尝到美味的香糯米饭。
设置适当的时间和火力
将盛满米和水的砂锅置于微波炉内后，设定温度与火候进行蒸制即可。通常，中火或高火皆宜，定时约为10至15分钟不等。然而，蒸煮时长需依据微波炉功率以及米饭分量适度调节，旨在确保米饭完全蒸透。
等待片刻后取出享用
在微波炉完成熬煮米饭流程之后，请勿立刻开启柜门取走米盅。为避免高温蒸汽烫伤，应静待数分钟以释放剩余热量。随后谨慎启开微波炉门砂锅放微波炉蒸饭，运用厚重毛巾或隔温手套将香味扑鼻的米盅取出。最终，手持汤匙轻微搅拌，让米饭更具柔嫩口感。
