烹饪凉拌牛肉时，合理添加适量食用油可提升口感；在腌制阶段，适当地加入白砂糖有助于增强菜品的鲜美感及平衡口感。若偏爱爽脆口感，则可在烹制结束后适量搭配黄瓜丝或胡萝卜丝作为装饰。除常规凉拌牛肉烹饪法之外，...