兰州老城区为炝锅鱼发源地之一，以传统烹调手法与地道佐料传颂于世。品尝此菜，麻辣香气扑鼻而来，肉质鲜美，令人难以抗拒。这些新颖店铺推陈出新，将多元调料与烹饪工艺融入传统炝锅鱼，创造出各式风味炝锅鱼。当地...