蜜汁烧肉
在家常烹制之肴中，蜜汁烧肉乃经典美味之一，鲜嫩多汁、香醇可口。首要步骤是选取优质五花肉，切为适当大小的块状，以盐、生抽、料酒及姜蒜腌制。随后，热锅加油，将腌渍过的五花肉块煎至两面金黄，再加入适量清水，以及冰糖、蜂蜜与八角等调料，文火慢炖至肉质酥软入味。最后，收汁提鲜烧肉的家常做法，撒上葱花作装饰即成。
红烧肉
红烧肉，以其独特的家常风味，俘获了众多食客的舌尖。首步，将五花肉切成长短适中块状，焯水后捞起待用。热锅凉油烧肉的家常做法，煸香葱姜蒜，加入焯水后的五花肉翻炒至表面微黄。而后，调入料酒、冰糖、酱油、老抽及八角等调料，补足适量热水使汤汁浸透五花肉。文火温炖，直至肉质鲜嫩且酱香味浓郁即可。
京都排骨
京都排骨为美味佳肴，广受欢迎。首先，将排骨洗净剁成小块，沸水焯后捞出待用；热锅入油，煸炒姜蒜后放入排骨翻煎至金黄；随后，添加番茄酱、白糖、酱油及盐等调料，并注入适量清水漫过排骨；文火慢煮至汁液浓缩，最后淋上少量香油即成。
葱爆猪肝
葱爆猪肝作为一款清新爽口的家常菜肴，其细腻柔嫩的口感令人回味无穷。首先，选用新鲜猪肝切片，入沸水焯烫捞出待用。热锅凉油，煸香姜丝、葱段，随后迅速放入已焯好水的猪肝片爆炒至变色。接着，依次加入料酒、生抽、食盐等调料，淋上少量清汤快速均匀翻动即可。
